Еще совсем недавно семечки были обязательным атрибутом деревенских посиделок. Хотя времена меняются, но добрые традиции остаются. Семечки и сегодня пользуются огромной популярностью. Особенно любят их женщины. Ведь в этом продукте, который многие считают своего рода лакомством, содержится масса полезных веществ. Кроме того, у семечек приятный вкус и они быстро дают ощущение сытости. Поэтому молодым мамочкам так хочется побаловать себя после родов этим натуральным продуктом. Но строгие ограничения в питании, которых строго придерживаются кормящие мамочки, заставляют их отложить до лучших времен такое послабление в диете.
А может не стоит себе отказывать в маленьком удовольствии? Попробуем ответить на данный вопрос.
Достоинства семечек
Все ограничения в рационе матери вызваны потребностью снизить риски, способные причинить вред здоровью малыша. Что касается семечек, то они относятся к той группе продуктов, которые не представляют явную опасность для младенца. Хотя некоторые спорные моменты в этом вопросе имеются. Но сначала попытаемся выделить достоинства семян подсолнечника, тыквы и других культур, которые можно употреблять в пищу.
Главное преимущество семечек – их уникальный состав, способный быстро утолить даже сильный голод. А кормящая мама обычно не успевает нормально покушать. Поэтому семечки способны восполнить пробел в питании, предположим, во время прогулки с малышом на улице. Второе положительное качество продукта заключается в том, что с его помощью можно скоротать время прогулок. К этим двум достоинствам следует обязательно прибавить еще одно – щелканье семечек оказывает успокоительное воздействие на нервную систему. Кормящая мама загружена повседневными заботами с утра до поздней ночи. Поэтому ей просто необходимы такие паузы, когда она может хотя бы немного расслабиться. Глотать с этой целью медикаменты кормящей маме не позволительно, а семечки вполне могут на время заменить седативные препараты.
Обратите внимание! Хотя медики не отрицают полезности семечек, но советуют придерживаться меры при их употреблении.
Как выбрать лучший продукт
Ввиду того, что ядра семян бывают нескольких разновидностей, кормящей маме надо знать об особенностях каждого сорта. Даже семена подсолнечника встречаются в продаже разные: белые и черные, крупные и мелкие. А еще есть тыквенные семечки, которые славятся своими полезными качествами и высокой питательностью. Не менее богатый состав у семян кунжута. Одним словом, выбрать лакомство по вкусу может каждая женщина. Правда, при этом следует учитывать, что каждый вид продукта отличается по составу и пищевой ценности.
Семена подсолнечника
Пожалуй, это самая популярная разновидность данного продукта. У семечек подсолнечника высокая калорийность: в 100 г – 600 ккал. В их составе имеются:
- целый витаминный комплекс;
- клетчатка;
- минеральные соли;
- фолиевая кислота;
- белки;
- жиры в большом количестве;
- зола;
- углеводы.
Полезные свойства
Благодаря насыщенному составу семена подсолнечника способны оказывать определенное влияние на работу органов и систем. Даже в небольших количествах данный продукт может:
- привести в норму функции кишечника;
- устранить изжогу;
- стимулировать сердечную деятельность;
- снизить концентрацию холестерина;
- стимулировать лактацию;
- очищать организм от шлаков;
- активизировать функции почек;
- избавить от тошноты.
Кроме перечисленных характеристик, семена подсолнечника способны поддерживать позитивный эмоциональный фон за счет того, что они влияют на выработку серотонина, который принято называть гормоном «счастья». А поскольку в семечках этого вида содержится витамин «Д», он вместе с материнским молоком попадает в организм малыша и благоприятно отражается на его умственном и физическом развитии.
Полезно знать! Ядра подсолнечника могут помочь расстаться с такой вредной привычкой, как курение. Специалисты уверяют, что при желании взять сигарету стоит съесть немного семечек, как тяга к курению исчезает.
Минусы семян подсолнечника
Если употреблять семечки в меру, тогда риски столкнуться с неприятными проявлениями минимальны. Но, к сожалению, некоторые женщины настолько приобщаются к любимому продукту, что иногда эта привязанность обретает схожие с зависимостью черты. При чрезмерном увлечении семечками можно получить в результате:
- Аллергическую реакцию.
- Повышенную лактацию, когда приток грудного молока возрастает в несколько раз и этот процесс нельзя контролировать.
- У ребенка мамины излишества могут вызвать вздутие животика и кишечные колики.
- Семечки в больших количествах способны вызвать запор у матери и ребенка.
- Нельзя забывать и о том, что постоянное щелканье семечек пагубно действует на зубную эмаль.
Важный момент! И еще одно напоминание кормящим мамам – при желании съесть семечки надо быть уверенным, что продукт чистый. Плохо обработанные семена являются прекрасной средой для роста патогенных микроорганизмов. Поэтому перед употреблением на всякий случай лучше их еще раз немного обжарить.
Особенности тыквенных семечек
Тыквенные семена по популярности не уступают продукту, полученному из подсолнечника, а по некоторым показателям даже превосходят его. Например, белка в семечках тыквы на 14% больше, а углеводов, клетчатке и масел практически столько же. Хотя калорийность 100 г составляет 500 ккал, что на 100 ккал ниже ядер подсолнечника. Наблюдаются расхождения и в составе. В тыквенных семечках есть такие элементы:
- гликозиды;
- алкалоиды;
- смолы;
- аминокислоты;
- много витаминов;
- целая группа полезных микроэлементов, в том числе марганец, фосфор, селен и прочие.
Данный набор полезных компонентов помогает устранять такие проблемы организма:
- эффективно бороться с гельминтозами;
- нормализовать массу тела;
- устранять расстройства пищеварения;
- улучшить память за счет активизации деятельности мозга;
- восстанавливает структуру волом и ногтей, а также улучшает состояние кожи лица.
Тыквенные семена полезно употреблять с профилактической целью: присутствие в их составе цинка помогает сохранить хорошее зрение. Этот элемент положительно влияет на иммунитет и здоровье половой системы. А поскольку семечки тыквы практически никогда не вызывают аллергии, их употребление принесет огромную пользу подрастающему организму малыша.
Семена кунжута
Данный продукт не получил такого широкого распространения, как его конкуренты. Причина этого вполне объяснима – семечки кунжута не так часто появляются на прилавках магазинов, а их стоимость никак нельзя назвать лояльной. Пожалуй, это все минусы продукта. В остальном этот вид семечек только удивляет массой полезных качеств, поэтому считается диетическим продуктом.
По сути, кунжут является естественным иммуномодулятором, обладающим мощным действием. Огромное содержание в продукте солей кальция обеспечивает рост костных тканей, ногтей, зубов. А в такой поддержке очень нуждается организм малыша. Кормящей грудью женщине также полезно употреблять этот ценный продукт, потому что он укрепляет стенки сосудов, не позволяет скапливаться жировым отложениям, снижает содержание холестерина. Достаточно регулярно съедать всего по одной чайной ложечке кунжутных семян, чтобы укрепить силы организма.
Оптимальная порция семечек
Если по поводу качества многие волнующие кормящих мамочек вопросы сняты, осталась открыта не менее важная проблема – количество продукта, которое безопасно для мамы и малыша. Существуют некоторые правила, которых стоит обязательно придерживаться:
- Семечки не рекомендуется сочетать с другими видами пищи.
- Лучше их кушать в перерывах между приемами еды.
- Жарить надо семена самостоятельно, добавив небольшое количество масла.
- Нельзя начинать вводить данный ингредиент питания сразу в больших количествах, целесообразно начинать с небольших порций – 20 г.
- Употребляемая за сутки доза не должна превышать 100 граммов.
Вопрос правильного построения питания – это очень деликатная тема. Поэтому решать о разумности введения в рацион того или иного продукта кормящая мамочка должна самостоятельно, учитывая при этом все советы специалистов. Если у женщины нет противопоказаний, и она имеет понятие о чувстве меры, тогда семечки обогатят меню и окажут сразу двум организмам неоценимую помощь.
