Шпинат и сок шпината содержит витамины А, В, С, Е и К. Он полон каротином, фолиевой кислотой и магнием, а также железом, йодом, калием, фосфором, и многим другим.
Шпинат всегда был известен своими свойствами дезинтоксикации пищеварительной системы и очищения кишечника с желудком. Более того, поскольку питательные вещества, найденные в шпинате, являются щелочными, шпинат также помогает регулировать естественные уровни рН тела.
Сок из шпината
Приготовление сока происходит с использованием соковыжималки или блендера и употребляется в качестве тонизирующего напитка. Это отличный способ, чтобы получить больше питательных веществ из пищи, которую мы едим. Вы так же можете получать полезные вещества из фруктовых или овощных соков.
Почему нужно пить сок шпината?
Чтобы получить вашу суточную порцию витаминов, министерство здравоохранения рекомендует в день употреблять 2-3 стакана сока для мужчин и женщин. Можно смешивать свежие фрукты и овощи, с шпинатом, и тогда вы получите свою суточную потребность в питательных веществах.
- Низкое содержание калорий. Шпинат самая здоровая пища! Из одной чашки свежего сока шпината вы употребляете только 28 калорий и меньше грамма жира. Это делает сок шпината низкокалорийным, но очень питательным напитком. Более того, стакан свежего приготовленного сока шпината содержит 3 гр. белка, и только половину грамма сахара!
- Высокое содержание клетчатки. Если вы желаете сбросить лишний вес или хотите достичь лучшего состояния пищеварительной системы, вам необходима клетчатка. Клетчатка также помогает вам чувствовать себя дольше сытыми, предотвращая от переедания и от желания опять что-то съесть! К сожалению, большинство людей не потребляют их суточную потребность диетической клетчатки. Просто одна порция сока шпината содержит 2,6 гр. клетчатки. Для справки, взрослым мужчинам требуется около 38 гр. ежедневно, а женщинам — 25 гр.
- Сок шпината полон витамина K. Обычный стакан сока шпината содержит 580 мкг витамина К, чего достаточно для обеспечения суточной потребности в витамине К. Он помогает вашей крови сворачиваться, предотвращая ненормальное кровотечение и кровоподтеки. Витамин К увеличивает возможность организма к восстановлению и сохраняет кости и зубы крепкими и сильными.
- Кальций. Кальций делает крепкими зубы и кости. Это также помогает предотвратить различные заболевания костей, включая остеопороз. Одна порция сока шпината содержит 119 мг кальция, что составляет 12% от рекомендуемой диетической дозы этого минерала!
