Кунжут считается самой старой масличной культурой известной человеку в своем роде и выращивается в дикой природе. Он также известен под названием «Выносливой культуры» так, как он может выдержать самые высокие температуры, засухи, наводнения и чрезмерные дожди. Эта культура растет в лучшем случае на хорошо дренированной и плодородной почве. Кунжуту необходимо достаточное количество влаги для прорастания и его скорейшего роста.
Производство
В 2013 году наиболее продуктивное развитие хозяйств кунжута было зарегистрировано в Греции. Производители сообщили о выходе 0,69 тонн с гектара, и такие высокие урожаи были по всей стране. Африка является ведущим производителем семян кунжута, далее следует Индия, Китай и Танзания.
Оборот
В 2010 году был зарегистрирован наибольший объем мировой торговли семенами кунжута. Он был записан как один миллиард долларов по всему миру. До настоящего времени, цены варьировались от 800 долларов до 1700 долларов за тонну. Семена продаются по всему миру с широким диапазоном цен на основе качества, его внешнего вид и размера.
Пищевая ценность и кухня
Сушеные целые семена кунжута богаты калориями и состоят из пищевых волокон, углеводов, белков и жиров. Что касается его использования для приготовления пищи, то, семена используются во многих различных мировых кухнях. Пастели, греческие сладкие конфеты состоят из меда, сахар и кунжута. Бифтеки — известный греческий деликатес с участием овощей и булочек с кунжутом. Греция также славится кунжутными печеньями.
Аллергия
«Выносливые» семена кунжута имеют разные качества, что делает его уникальным, и отличают от других. Есть люди, которые имеют аллергию на семена кунжута. Если кто-то чувствует какой-либо из симптомов, указанных ниже, то это является показателем того, что человек имеет аллергию и должен воздерживаться от кунжута.
- Тошнота;
- Рвота;
- Сыпь на лице;
- Зуд в руках;
- Кашель.
Эти общие симптомы и признаки, которые являются ранним предупреждением для человека. Если не будут приняты надлежащие меры предосторожности, они могут перейти от плохого состояния к худшему в кратчайшие сроки.
Польза для здоровья от кунжута
Семена кунжута играют жизненно важную роль в качестве домашнего средства. Они обеспечивают преимущества для здоровья каждого человека. Основная польза, которую люди получают при употреблении кунжута:
- Высокое содержание белка в пищевых продуктах. Семена кунжута полны пищи белка и содержат 15 г на 100 грамм семян.
- Снижение кровяного давления. Кунжутное масло содержит магний, который помогает в снижении кровяного давления.
- Улучшение пищеварения. Присущее содержание волокна в семенах улучшает пищеварение.
- Щит против рака. Антираковое соединение такое, как магний и phytolestrols останавливает рост рака в теле.
- Освобождение от артрита — регулярный массаж с кунжутным маслом прекращает боли в суставах и обеспечивает облегчение. Высокое содержание меди отвечает за укрепление костей и мышц.
Вывод
Используя семена кунжута в повседневной жизни, может оказаться полезным для всех возрастных групп. Домашнее средство готовое предотвратить от многих болезней. Потребляйте кунжут для вашего здоровья.
